そろそろクリスマスの時期ですが、当日どう過ごすか決まっていますか？
外食も良いけれど、自宅で家族と一緒に過ごしたり、彼氏や彼女の家でゆっくりと食事を楽しんでみませんか。
とは言っても作るのは自分…
家事や仕事などで忙しくしていると、ついつい外食やお惣菜を選んでしまいますよね。
そこで!!
- 忙しくて時間をかけて料理ができない。
- 料理に自信がない。
- なにを作って良いか考えるのが面倒。
という方々にも、気持ちが盛り上がるレシピをまとめました!!
【レシピ】基本メニューを押さえればコース料理になる
自宅でクリスマスディナーを用意する時に、一番先にメニュー（献立）で悩みませんか。
メニューが決まれば購入する材料もきまり、下準備や所要時間も予測がつくので段取りが進みます。
メニューの基本
- 前菜
- スープ
- メイン
- デザート
と分けて考えると、案外簡単に立派なコース料理になりますよ。
【前菜】サラダ・カルパッチョ
前菜ですが、サラダやカルパッチョなどを言います。
普段作っているサラダも良いですが、せっかくクリスマスなのでクリスマスカラーに染まったサラダはいかがでしょうか。
ポテトサラダに赤いプチトマトや緑のブロッコリー等で彩りをつけてクリスマス風にするなど雰囲気を楽しみましょう。
好きな鮮魚を使ってできるので、みんなが喜ぶ大好きなメニューになります。
クリスマス前はお刺身がとても高額になるので、安くて新鮮な時にまとめて購入して冷凍保存すると節約できますよ。
わが家でも毎年定番のサラダとなっています。
食べる時に崩すのがもったいないですが、見た目とても華やかになるのでオススメです。
【スープ】コンソメ・ポタージュ・シチュー
スープと言えば、コンソメやポタージュなどが多いと思います。
わが家の定番はクリームシチューなんですが、ちょっと雰囲気を変えてビーフシチューも豪華な見栄えになって良さそうですよね。
子供も喜ぶし、彼氏も喜ぶメニューとなりそう。
カフェラテアートみたいなクリスマスツリーが描ける嬉しいレシピです。
ポタージュスープは手間がかかるようでいて、ミキサーさえ使えば簡単にできるのでおすすめです。
つくれぽ数の多さにビックリΣ(ﾟДﾟ)
みんなに選ばれているのは、お家の材料で簡単に出来て、それでいて美味しい鉄板レシピ♪
【メイン】ローストチキン・骨付き・ターキー
クリスマスと言えば、やっぱり鶏肉ですね。
ローストチキンや骨付きチキン、フライドチキンなど調理法はさまざまですが、どれもこの時期に欠かせないメニューです。
定番の食材ですが、チキン料理は豊富にあるので、手作りを楽しみながら簡単に時短で作れるレシピを選びましょう。
ローストチキンのレシピの中で一番人気です。
丸鶏も憧れるけれど、お家で自分で作るなら鶏肉モモ骨付きを使って基本の調味料だけで作れるのが助かりますよね。
オールスパイスとクレイジーソルトが、お店の味に近づけるポイントですね。
あとはお家にある普段の調味料できてるのでお手軽(^^♪
【デザート】ケーキ・シャーベット・ゼリー
デザートと言えば、クリスマスケーキですが、甘いものが苦手な場合でも料理の途中にお口直しのデザートを用意するのも良いですね。
その時は、シャーベットなどあっさりとしたデザートをおススメします。
関連記事：★【これだけ知ってればOK】クリスマスケーキの簡単手作りレシピ
↑クリスマスに作りたいケーキのレシピがたっぷりです。
意外と簡単にできるスィーツも多いので、ぜひ作ってみたいところです。
市販品もうまく活用して
何から用意すれば良いかを考えだすと、途端に挫けそうになってしまいませんか。
そんな場合は、市販の食材を上手く活用する事です。
販売店：水郷のとりやさん
創業1921年の鶏肉専門店のローストチキンです。
実店舗はクリスマスシーズンになると行列ができるお店になりますが、通販だとポチッとするだけでお家まで届けてくれるので助かりますよね。
販売店：満店プロ市場
お仕事などで忙しく時間がない方に手間暇かかる料理はハードルが高くなってしまいますが、市販の材料や調味料を上手く使う事で時短が出来ます。
例えば、メインだけでも本格的に作りたいと言う方は、事前に用意して調味料に漬け込んでおいて、当日の晩にオーブンに任せっきりで放置することも出来るのでおすすします。
事前にちょっと準備しておくだけでも時間が省けるので、意外と簡単に立派な料理が作れることができますよ‼
【アレルギー対応】クリスマスケーキ
卵不使用・乳不使用・小麦不使用なのに、しっとりとして美味しいクリスマスケーキです。
アレルギーを持っている方にオススメできる安心スィーツです。
販売店：お菓子の菊家
↓こちらも同じくアレルギー対応です。
アレルギー対応のケーキを作るために、製造に携わる機械や道具をすべて洗浄・殺菌し、専門のスタッフが限定された場所で細心の注意を払って作っています。
こちらのお店には、他にチョコレートケーキやモンブランケーキもあります。
思い出に残るクリスマスディナーを
子供と一緒にお料理を作ってクリスマスを過ごすのも、彼氏と一緒に過ごすのも、幸せな時間ですよね。
手作りメニューを加えるだけで、美味しさも一味違うと思いますよ。
最高のプレゼントにもなりますね。
仕事で中々忙しいこの時期ですが、簡単なレシピで作れるの忙しい方にはピッタリなレシピです。
本格的な感じで美味しく出来るので、今年はぜひ‼お家ディナーを楽しんでくださいね。
